Slow Espresso
Tueste medio con crema dorada densa, notas de chocolate negro y avellana tostada.
Pedir Tueste · 4,20€ →Tueste artesanal en pequeños lotes para mañanas tranquilas y tardes sin reloj.
Cada mañana comienza en la calma de nuestro tambor de hierro fundido. Escuchamos el primer crujido del grano y observamos cómo afloran los aceites esenciales con un aroma tostado inconfundible. Sin atajos automáticos: solo atención, paciencia y manos artesanas.
Un tostadero y barra de espresso rodeada de vegetación natural, diseñada para la concentración tranquila y las conversaciones pausadas.
Tostado lento en pequeños lotes para preservar todos los aceites florales.
Comercio directo cultivado en suelos volcánicos en su punto óptimo de maduración.
Secado artesanal en camas africanas elevadas bajo la brisa de montaña.
Cultivado bajo dosel de árboles nativos para una dulzura suave y equilibrada.